La industria del cannabis se encuentra en un continuo crecimiento global. Tras su legalización en muchos países, el consumo aumentó y cada vez hay una mayor demanda de productos con cannabis, para satisfacer diferentes necesidades. En este contexto, se distinguen los sommeliers de cannabis, pero ¿qué hacen específicamente y por qué su trabajo está en auge?
Las habilidades de los sommeliers de cannabis
Estas personas se convirtieron en figuras clave para dar asesoramiento y educar a los consumidores. Entre sus tareas, se encuentran:
- recomendar productos
- participar en la elaboración de catas
- crear menúes
- formar personal en dispensarios y en clubes de cannabis
Estas actividades logran hacerlas por su expertise que les permite evaluar las características de cada cepa, desde su aroma y sabor hasta sus efectos físicos y psicoactivos.
Para ser un sommelier de cannabis es necesario tener un paladar refinado, un conocimiento profundo de la planta y sus efectos, y habilidades de comunicación pertinentes. Son varias y diversas las instituciones que ofrecen cursos y certificaciones en sommelier de cannabis.
Las ganancias millonarias del cannabis
Si los sommeliers de cannabis son fundamentales en esta industria, es porque esta experimentó un crecimiento exponencial en los últimos años.
Tanto su uso medicinal como recreativo, generan un negocio en constante crecimiento: se estima alcanzará los 176 400 millones de dólares para 2027.