La Asociación de Productores de Alimentos a Base de Plantas de Argentina (ABP) es una asociación civil sin fines de lucro cuyo proceso de fundación comenzó en 2019 y se consolidó en 2021, pandemia de por medio, para representar los intereses de los productores a base de plantas del país. Agrupa a empresas relacionadas con la producción plant-based, brindando asesoramiento, información y representación, con el fin de mejorar la competitividad y eficiencia del sector.
Su propósito es promover la industria a base de plantas y lograr un mercado justo y competitivo, buscando concientizar sobre la producción y el consumo responsable y el cuidado del medio ambiente. Los miembros asociados comparten el objetivo de difundir y posicionar la industria a base de plantas en Argentina, promover la cooperación entre empresas del sector y ser fuente de consulta ante organismos públicos y privados.
Pancho Piñero Pacheco lideró la asociación desde sus primeros años hasta enero de 2024, cuando decidió enfocarse en sus emprendimientos productivos. En mayo de 2026, el directorio lo convocó para retomar el cargo en una nueva etapa. En su primera gestión al frente de la ABP, Piñero Pacheco logró el reconocimiento del sector plant-based como estratégico por parte del gobierno nacional, gestionó ANR para proyectos del sector de los cuales siete empresas de la asociación lograron ganar, y creó la Mesa Plant-Based con CONAL, entre muchas otras acciones.
Objetivos de la nueva gestión de la Asociación de Productores de Alimentos a Base de Plantas de Argentina
- Posicionar a la Argentina como referente regional en producción plant-based, impulsando el desarrollo exportador del sector y la articulación con organismos de promoción comercial.
- Trabajar junto a organismos públicos para avanzar en normativas que mejoren el etiquetado, el acceso a mercados y la competitividad de los productores locales.
- Desarrollar beneficios concretos para los socios: pool de compras de insumos y packaging, acuerdos con bancos y proveedores de servicios, acompañamiento en el acceso a las cadenas nacionales de retail, realizar un evento sectorial, entre otros.
“Llevamos años trabajando para que comer plant-based deje de ser cosa de fanáticos. Esa batalla está ganada. Ahora viene la siguiente: hacer que producir bien en este sector sea conveniente, accesible y rentable. Que los que hacen las cosas bien se ayuden entre sí, que hablen con una sola voz frente al estado y frente a las cadenas, y que conviertan lo que hacen en algo exportable. El mundo está revisando qué se come, y eso no tiene vuelta atrás. Argentina tiene tierra, sabe hacer y ya tiene una industria construida. Lo que falta es organización. Eso es lo que viene a hacer esta gestión”, dice Pancho Piñero Pacheco, Presidente de la ABP
Acerca de la ABP
La Asociación de Productores de Alimentos a Base de Plantas de Argentina (ABP) es una asociación civil sin fines de lucro fundada en 2021. Nuclea a más de 90 empresas: desde productores con líneas 100% plant-based hasta compañías de la industria alimentaria que han incorporado al menos una línea de productos a base de plantas dentro de su portafolio. El denominador común es el compromiso con una producción de alimentos más vegetal, más consciente y más sostenible. Entre sus actividades se destacan la certificación Apto-Vegano, acuerdos comerciales colectivos, la participación en ferias y eventos internacionales, y la elaboración de informes de mercado sobre el sector plant-based en Argentina.