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Paulina Cocina supo conquistar el corazón de miles de argentinos con sus recetas ricas y fáciles. Entre YouTube, Instagram y TikTok ya la siguen más de 8 millones de personas. En EcoNews te contamos los cambios que hizo en su cocina para que sea sostenible y responsable con el ambiente.
Los 17 cambios que hizo Paulina Cocina para que su cocina sea sostenible
- ¿Seguís usando papel film? ¡Ya hay alternativas ecológicas hasta para eso! Se llama “bee wrap” y cumple la misma función. Es un papel encerado que con el calor de las manos se amolda a la superficie que necesites cubrir.
- ¿Te resulta indispensable tomar bebidas con sorbete? También hay alternativas verdes para vos: sorbetes de metal que vas a podés usar las veces que quieras sin desecharlos.
- Cualquier envoltorio de plástico Paulina Cocina los lava, los corta y los usa como separadores al congelar comida en el freezer. ¡Qué buena idea!
- Las esponjas de cocina tradicionales están compuestas de plástico y liberan micropartículas que terminan invariablemente en nuestros océanos. Hoy en día existen esponjas naturales y biodegradables que son amigables con el ambiente. No retienen la humedad, se secan rápido y no rallan las ollas.
- ¡Todo contenedor, bandeja o bolsa plástica que llega a tus manos reutilizalo hasta que no dé más!
- Paulina Cocina trata de utilizar la menor cantidad posible de papel aluminio. Cuando no tenés otra opción, probá de limpiarlo y luego reutilizarlo.
- Al momento de comprar recipientes tipo tupper, que sean de buena calidad y tamaños estratégicos así les sacás el mejor provecho. Y si son de vidrio, ¡mucho mejor!
- ¿Sos fan del café? Las opciones que generan menos residuo son aquellas que no utilizan filtros descartables o cápsulas, como la prensa francesa o la cafetera Moka. Si consumís café en cápsulas, existen algunas variedades en el mercado que son reutilizables.
- Consumir té en hebras en vez de té en saquitos. No todos los saquitos son biodegradables e incluso algunos pueden contener plástico.
- ¡Basta de usar papel manteca! En su lugar, usá placas de silicona. Cumplen la misma función: evita que los alimentos se peguen a la superficie y las podés reutilizar las veces que quieras.
- ¿Comprás bebida en botella? ¡No va más! Existen botellas de gaseosa retornables. Y si te gusta el agua, podés consumir en bidones retornables o instalar un filtro potabilizador en tu cocina.
- ¿Te gusta la soda? Ciertas partes del sifón de soda retornable son plásticos de un solo uso. Una alternativa son las máquinas de soda.
- Usar un sachet de leche o yogurt vacío en lugar de una manga descartable de pastelería. El sachet de leche es un material resistente que puede ser reutilizado. Se lava, se seca, se corta y está listo para reemplazar las tradicionales mangas descartables para las recetas dulces.
- Bolsas, bolsas y más bolsas reutilizables. No solo podés usar la bolsa de compra de tela, sino que también Paula Cocina recomienda tener bolsas de rejilla más chiquitas para cuando compras frutas o verduras.
- ¡Basta de vajilla descartable para los festejos y las juntadas! Si no te alcanza la vajilla que tenés en tu casa, podés pedirle a algún amigo o incluso podés alquilarla.
- Paulina trata de usar papel de cocina lo menos posible. En su lugar, recomienda el uso de servilletas de tela, trapos o repasadores.
- Las bolsas con cierre hermético para freezer las podés reutilizar cuantas veces quieras. También, existen alternativas de silicona.
