En un rincón fértil de Escobar, Buenos Aires, la Asociación Civil Germinar lleva más de una década dedicada a la concientización y el cuidado de lo que nos sostiene: el ambiente, la biodiversidad y los vínculos entre quienes habitan la Tierra. En este espacio, escuelas, empresas, gobiernos y organizaciones se encuentran para aprender de la naturaleza y regenerar en comunidad.
Hace tres años, Zafrán, recetas honestas —junto a su línea orgánica para las infancias, Zafranito— llegó a Germinar buscando alianzas que mejoren el mundo a través de la alimentación. En 2022, ambas marcas se sumaron al movimiento internacional 1% for the Planet, eligiendo donar parte de su facturación a Germinar para promover una agricultura más viva y respetuosa.
Esa colaboración dio origen a una agrofloresta educativa, donde hoy crece un pequeño bosque de alimentos… y también un espacio de encuentro y aprendizaje colectivo.
En 2024, la iniciativa de Zafrán y Germinar fue distinguida con el Premio Internacional al Partnership en el Summit global de 1% for the Planet, en San Diego , EE.UU. ¡Fue la primera vez que una empresa y una ONG argentinas recibieron este reconocimiento!
¿Qué es 1% for the Planet?
Se trata de un movimiento global fundado en 2002 por Yvon Chouinard (Patagonia) y Craig Mathews (Blue Ribbon Flies), que propone que las empresas donen al menos el 1% de su facturación anual a causas ambientales.
Actualmente está presente en más de 110 países y reúne a más de 5000 empresas y 7000 organizaciones ambientales.
En 2022, Chouinard fue aún más lejos: donó toda su empresa Patagonia, valuada en más de 3000 millones de dólares, a la naturaleza, declarándola su única accionista.

Dos invitaciones invernales para conectar con la naturaleza
Durante las vacaciones de invierno, Zafranito y Germinar invitan a todas las personas que pueda acercarse a Escobar, Buenos Aires, a participar de dos actividades gratuitas en la naturaleza.
Zafranito, la marca orgánica para las infancias de Zafrán, nace para combatir la obesidad infantil y promover un mejor futuro en la tierra. Con este propósito, promueve actividades para grandes y peques, que sirvan para inculcar con el ejemplo hábitos honestos: como tener una huerta, cocinar en casa, reciclar, jugar al aire libre, pintar…
En esta oportunidad, Zafranito y Germinar invitan a salir de las pantallas, salir de las casa y salir de la ciudad, para reencontrarse con la Tierra. “Creemos que una huerta o un bosque agroflorestal son el aula ideal para aprender sobre el origen de los alimentos, ¡que no vienen de la góndola del supermercado sino de la Tierra! Por eso, esta invitación es a una reconexión profunda”, declaran desde la organización.
Secretos de la tierra: una búsqueda del tesoro en Germinar
Miércoles 23 de julio | 15 a 17 hs
-Centro de Aprendizaje Germinar, Juan Mermoz Sur 2080, Escobar
-Se suspende por lluvia
-Entrada gratuita o bono contribución opcional
-Inscripción desde el link en la bio de [@germinarong]
Una tarde de aventuras en el espacio natural que Germinar cultiva en Escobar, donde niñas y niños de 4 a 10 años podrán explorar, jugar y descubrir los secretos que la tierra guarda para quienes observan con atención. La actividad incluirá una búsqueda del tesoro, juegos cooperativos y una merienda saludable para compartir.
Guardianes del bosque: explorá la Reserva de Maschwitz
Sábado 26 de julio | 11 a 13hs.
– Reserva Natural Ingeniero Maschwitz – Sucre 1550, Escobar.
– Entrada gratuita – No necesitás inscripción previa
– Se suspende por lluvia
Te invitamos a explorar la Reserva de Ingeniero Maschwitz, en una aventura pensada para descubrir las plantas que alimentan y refugian a mariposas, aves e insectos. Conoceremos el ciclo de vida de las mariposas y sus plantas hospederas. ¡Además juntos vamos a sembrar una planta nativa para cuidar en casa!
– Para una visita cómoda y segura, te recomendamos traer: Calzado cerrado, gorro, agua y repelente.