Europa habilita el uso de términos “cárnicos” para la comida 100% vegetal.
El Tribunal de Justicia de la Unión Europea dictaminó que los alimentos veganos pueden usar términos cárnicos, como “salchicha”, “hamburguesa” o “bistec”, sin que se considere publicidad engañosa.
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Esta decisión, que pone fin a una larga polémica, se basa en el principio de que el etiquetado de estos productos proporciona suficiente información para que los consumidores puedan tomar decisiones informadas, incluso si no contienen ingredientes de origen animal.
La batalla legal comenzó en Francia, donde en 2018 diputados franceses intentaron prohibir el uso de términos cárnicos para productos vegetales. Sin embargo, la Justicia europea ha determinado que esta restricción es contraria a la legislación comunitaria.
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Ahora, se podrán comercializar productos veganos en toda la Unión Europea con la libertad de llamar a los productos “hamburguesa vegana” o “bistec vegano”, entre otros.
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