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10 noviembre, 2024

6 beneficios para tu salud por consumir aceite de oliva

El uso de este aceite vegetal es milenario por su facilidad para extraerlo. Te contamos sus principales beneficios.
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aceite de oliva
El aceite de oliva tiene muchos beneficios para la salud. (Foto: Pixabay).

El aceite de oliva se utiliza desde hace milenios por su facilidad en obtenerlo a partir del fruto del olivo, conocido como oliva o aceituna. Casi la tercera parte de la pulpa es aceite vegetal, por eso puede extraerse con un simple molino. 

Recientemente en Argentina, la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) prohibió la elaboración, fraccionamiento y comercialización del aceite de oliva producido por la marca Finca La Anita. La medida fue tomada tras constatar que el producto “está falsamente rotulado”.

Siempre hay que estar atentos a lo que señalen los organismos de control de calidad y las recomendaciones de salud de los profesionales. Pero más allá de estos casos particulares, el aceite de oliva es elogiado por expertos.

6 beneficios del aceite de oliva

En la dieta mediterránea, el aceite de oliva es fundamental.
En la dieta mediterránea, el aceite de oliva es fundamental. (Foto: Pexels/RF._.studio).
  1. Protege contra la inflamación.
  2. Protege contra el estrés oxidativo.
  3. Disminuye el riesgo cardiovascular.
  4. Ayuda a prevenir la osteoporosis.
  5. Ayuda a controlar la presión.
  6. Gracias a su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico) y poliinsaturados (ácido linoleico), el aceite de oliva aporta otros importantes beneficios:
  • Eleva los niveles de colesterol HDL (conocido como “bueno”).
  • Disminuye el colesterol LDL-c (conocido como “colesterol malo”).
  • Beneficia el control de la hipertensión arterial.
  • Reduce la aparición de trombosis y previene la aparición de diabetes.

Los beneficios de este aceite son inconfundibles, pero la consulta con su médico también es necesaria para atender lo que necesite cada persona.

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