Cómo hacer pan de hamburguesa vegano: la receta más fácil y deliciosa

En el Día de la Hamburguesa 2024, que se celebra el 28 de mayo, te contamos cómo hacer el mejor pan de hamburguesa vegano, casero y delicioso.

Porque llevar una alimentación sostenible y saludable es posible, y qué mejor que hacerle honor a este Día de la Hamburguesa con una receta vegana.

Con esta receta fácil y rápida, vas a conseguir el mejor pan 100% vegano para preparar hamburguesas deliciosas.

Ingredientes para preparar el pan de hamburguesa vegano

Para cocinar 10 panes de hamburguesa veganos, vas a necesitar los siguientes ingredientes:

• 500 gr harina
• 12 gr levadura fresca
• 1 cucharadita de sal
• 6 cucharaditas de azúcar
• 200 ml de agua tibia
• 80 ml leche tibia de almendras
• 80 gr de manteca vegana
• Aceite de oliva en spray (de girasol normal también funciona)
• Semillas de sésamo y amapola

Una vez tengas listos todos los ingredientes, solo hay que seguir estos sencillos pasos para hacer pan de hamburguesa vegano.

Cómo hacer el pan de hamburguesa vegano en 4 simples pasos

1. Colocar en un recipiente la harina, la sal y el 90 % del azúcar. Mezclar todo y hacer una especie de corona dejando un hueco en el medio. En otro recipiente, incorporar la levadura con un poco de agua tibia y lo que sobre de azúcar. Dejar leudar la mezcla del último recipiente durante 10 minutos. Una vez que esté espumosa, agregarla en el centro de la corona (en el hueco).
2. Agregar el agua, la leche y la manteca a temperatura ambiente. Mezclar todo y luego amasar en una superficie enharinada hasta conseguir una masa elástica que no se pegue.
3. Colocar la masa en un recipiente pintado con aceite de oliva y tapar hasta que leude (duplica su tamaño). Volver a amasar y dividir la masa en 10 bollitos. Hacer bollos redondos y ubicarlos en un una bandeja con aceite y harina, bien separados entre sí. Volver a tapar hasta que dupliquen su volumen.
4. Cuando hayan leudado, rociar los bollos con aceite de oliva y espolvorear las semillas de sésamo y amapolas encima. Hornear durante 15 minutos a temperatura media/fuerte o hasta que los panes estén dorados.

¡Y listo! Panes veganos fáciles y deliciosos. Recuerda dejarlos enfriar antes de retirarlos de la bandeja.

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Con estos panes veganos podrás preparar hamburguesas de todo tipo e incorporar los ingredientes que más te gusten. Algunas ideas:

• Tomate
• Lechuga
• Cebolla caramelizada
• Palta o aguacate
• Pimientos morrones
• Mayonesa vegana
• Pasta de berenjenas, remolacha, zanahoria, etc.