Una de las recetas veganas más deliciosas y fáciles de preparar es la del suspiro limeño. Este postre dulce y suave oriundo de Perú se puede disfrutar tranquilamente mediante una alimentación sostenible que protege al ambiente y ayuda a disminuir la huella de carbono.
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La receta más sencilla y sabrosa para hacer un suspiro limeño
Aunque luzca difícil, preparar un suspiro limeño vegano no requiere más que seguir estos sencillos pasos:
- Colocar 1 litro de leche de almendras en una olla a fuego máximo. Agregar un pote de dulce de leche de soya y revolver hasta que hierva. Luego, bajar el fuego a mínimo.
- Disolver 3 cucharadas de maicena en una taza de agua e incorporar a la olla. Revolver durante 3 minutos hasta obtener una mezcla espesa. Dejar enfriar.
- Colocar la mezcla en un vaso y llevar al congelador por 3 horas.
- Batir crema de leche vegana y decorar. Agregar canela molida.
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