Dentro de la comida saludable, hay ciertos alimentos nutritivos que contienen grandes cantidades de vitamina C, un nutriente esencial para el ser humano. Entre ellos, la naranja es uno de los productos más populares. Pero, lejos de ser el único, no es el que más vitamina C tiene.
Estos 10 alimentos proporcionan grandes cantidades de vitamina C, incluso mucho más que las naranjas. Para aprovechar todos sus beneficios, enteráte cuáles son e incluílos en tu alimentación cotidiana.
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Por qué es importante la vitamina C
La vitamina C es un nutriente hidrosoluble que se encuentra en ciertos alimentos y es fundamental para el correcto funcionamiento del cuerpo humano, según la agencia de Institutos Nacionales de Salud (NIH).
Para el NIH, la vitamina C es un nutriente esencial porque:
- Actúa como antioxidante: protege a las células contra los daños causados por sustancias nocivas presentes en el humo del cigarrillo, la contaminación del aire y la radiación solar ultravioleta, por ejemplo.
- Produce colágeno: una proteína necesaria para la cicatrización de las heridas.
- Ayuda a la absorción de hierro: principalmente de los alimentos de origen vegetal.
- Ayuda al sistema inmunitario: protege al cuerpo de las enfermedades.
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Los 10 alimentos que contienen más vitamina C que la naranja
Los cítricos como la naranja y el pomelo son los más populares por su contenido de vitamina C. Pero, también hay muchos otros alimentos que contienen altas cantidades de este nutriente.
Los 10 alimentos que aportan la misma cantidad de vitamina C que las naranjas (o incluso más) son:
- Perejil
- Papaya
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Brócoli
- Fresa
- Melón
- Papa horneada
- Tomate
- Kiwi
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¿Cuánta vitamina C debes consumir por día?
Los Institutos Nacionales de Salud explican que la cantidad de vitamina C a consumir depende de la edad y las condiciones de cada persona. En distintas categorías, estas son las sumas de vitamina C diarias recomendadas, expresadas en miligramos:
- Bebés hasta los 6 meses de edad: 40 mg
- Bebés de 7 a 12 meses de edad: 50 mg
- Niños de 1 a 3 años de edad: 15 mg
- Niños de 4 a 8 años de edad: 25 mg
- Niños de 9 a 13 años de edad: 45 mg
- Adolescentes (varones) de 14 a 18 años de edad: 75 mg
- Adolescentes (niñas) de 14 a 18 años de edad: 65 mg
- Adultos (hombres): 90 mg
- Adultos (mujeres): 75 mg
- Adolescentes embarazadas: 80 mg
- Mujeres embarazadas: 85 mg
- Adolescentes en período de lactancia: 115 mg
- Mujeres en período de lactancia: 120 mg
Además, las personas que fuman deben “añadir 35 mg a los valores arriba indicados para calcular la cantidad total recomendada de vitamina C que necesita cada día.”