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Novak Djokovic es considerado por muchos el mejor tenista de todos los tiempos, gracias a su longevidad en la cima. A los 36 años, sigue sumando títulos y actualmente ocupa el cuarto lugar del ranking ATP.
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Este martes 8 de octubre, el tenista serbio se impuso al italiano Flavio Cobolli y obtuvo una plaza en los octavos de final del Másters 1000 Shanghai, trofeo que ya ha alcanzado cuatro veces.
Si bien no es posible determinar si su éxito se debe únicamente a su alimentación, es bien sabido que Novak Djokovic es muy exigente con su comida. Él mismo admitió en una entrevista con Graham Bensinger que alcanza su “claridad mental” gracias a una dieta basada en plantas.
La alimentación a base de plantas: un pilar fundamental en la vida de Djokovic
Novak ha seguido esta dieta durante más de una década. En 2007, más allá de posicionarse en el tercer lugar en el ranking mundial, Djokovic sufría de alergias o una versión leve de asma durante los partidos. Ni los ajustes en los entrenamientos o incluso una cirugía nasal parecían aliviar el problema. La transformación real comenzó luego de conocer al Dr. Igor Cetojevic, quien lo ayudó a cambiar su dieta eliminando inicialmente los lácteos, el gluten y los azúcares refinados, y finalmente haciendo la transición a una dieta completamente basada en plantas.
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Si bien Djokovic no se define estrictamente como vegano por una cuestión de definiciones tajantes, sí promueve la alimentación a base de plantas y su performance lo demuestra. “Honestamente, no me gustan las etiquetas. Como a base de plantas, desde hace bastantes años, pero debido a las malas interpretaciones de las etiquetas y el mal uso de las etiquetas, simplemente no me gusta ese tipo de nombre. Como a base de plantas. Creo que esa es una de las razones por las que me recupero bien. Ya no tengo las alergias que solía tener. Y me gusta”, dijo.
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Sin embargo, un año más tarde, dijo lo siguiente: “Es un estilo de vida. Más que una dieta, porque también tienes razones éticas. Siendo conscientes de lo que está sucediendo en el mundo animal, la matanza de animales y la agricultura, y todo, obviamente también hay un gran impacto en el cambio climático del que la gente tal vez no habla tanto. Es más que el rendimiento deportivo para mí, es un estilo de vida. Algo de lo que estoy muy orgulloso y espero que esa comunidad crezca”.
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